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Liebe Weinfreunde,
wir freuen uns, Ihnen spannende Neuigkeiten aus dem Weingut Weidenmühle mitzuteilen. Philipp Allendorf hat nun die Leitung des Weinguts übernommen und wird dabei tatkräftig von seinem Vater Stefan unterstützt. Philipp, der gerade seinen Meister macht, bringt frischen Wind und klare Vorstellungen für die Zukunft unserer Weine mit.
Philipps Vision für das Weingut
Philipp hat sich zum Ziel gesetzt, die Weine aus den erstklassigen Lagen in Wicker und Flörsheim zu entwickeln. Sein Fokus liegt darauf, den eingeschlagenen Weg zu vertiefen und insbesondere die Bodenbearbeitung zu intensivieren. Dabei möchte er das Terroir der Einzellagen mit ihren Lehm-, Sand- und Steinböden noch stärker zur Geltung bringen, ohne dabei die Qualität im Geschmack zu beeinträchtigen.
Unterstützung durch Tradition
Stefan Allendorf steht seinem Sohn weiterhin mit seiner Erfahrung zur Seite, um gemeinsam die Tradition des Weinguts fortzuführen und gleichzeitig neue Akzente zu setzen. Diese Kombination aus Tradition und Innovation verspricht eine spannende Zukunft für das Weingut Weidenmühle.
Wir laden Sie herzlich ein, unsere Weine zu probieren und sich selbst von der Qualität und dem einzigartigen Charakter zu überzeugen. Besuchen Sie uns Samstags zwischen 10 und 15 Uhr zum Weinverkauf oder an den Weinprobierständen in Wicker und Flörsheim und zu unseren Events und erleben Sie die Leidenschaft, die in jedem unserer Weine steckt.
Mit herzlichen Grüßen, Ihr Team vom Weingut Weidenmühle
